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Chez Max

Cuisine de saison
Produits frais - faits maison

Chez Max, nous vous proposons une cuisine généreuse, élaborée à partir de produits frais et de saison.

Le midi (lundi, mardi, jeudi et vendredi) une formule déjeuner (2 entrées et 2 plats au choix) qui change chaque semaine selon le marché.

Le soir (ainsi que le samedi midi), une petite carte inspirée des produits du moment.

Côté vin, une belle sélection avec un large choix de vins au verre.

Une adresse conviviale où l'on vient pour bien manger, bien boire et passer un bon moment.

Prochains congés : 14 au 25 octobre

Formule Déjeuner à 23€

​Semaine du 24 au 28 août

Terrine vietnamienne avec la farce d'un nem

ou

Tartare de saumon / Petits blinis

Pièce de rumsteck / Pommes de terre grenailles

sautées au lard de Forêt-Noire

Sauce Porto-échalotes

ou

Poisson frais selon arrivage

Célerisotto / Espuma de parmesan

La carte du moment

Proposée le soir ainsi que le samedi midi et les jours fériés

Cette carte évolue au fil des produits de saison et des inspirations du Chef.

LES ENTREES

Ceviche de dorade au lait de coco / Mangue / Passion - 18.50€ 

Foie gras de canard maison, chutney d'oignons rouges - 19.50€

Vitello tonnato - 18.50€

Gambas "Black Tiger" / chapelure panko / tomates / concombre - 19.00€

Arancini à la crème de pesto / Jambon  Serrano - 15.00€

LES PLATS

Burger de Max, frites maison à la graisse de bœuf - 21€ 

Poisson frais selon arrivage, gnocchis maison, moules, petits pois, sauce au curry - 28€

Filet mignon de veau, knepfle au fromage blanc, petits légumes & sauce morilles - 30.50€

L’agneau en basse température, écrasé de pommes de terre aux herbes et aux épices, jus aux olives - 29€

Tartare de boeuf, frites maison à la graisse de bœuf  - 28.50€

Suggestion du moment : Ribs de porc laqués au miel, frites maison à la graisse de bœuf - 26.50€

LES DESSERTS

Tiramisu au caramel beurre salé / palet breton - 9€ 

Fondant au chocolat, crème glacée au lait d'amande - 9€

Café gourmand - 9€

La suggestion du Chef - 10€

Certains plats peuvent varier selon les arrivages et la disponibilité des produits

Nous trouver

Horaires

Service du midi : 12h - 13h30

Service du soir : 19h - 20h30

Fermé le mardi soir, le mercredi et le dimanche

Les horaires correspondent à la dernière prise de commande

Chez Max

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